农产品深加工技术及设备有问必答

本书以问答形式系统地介绍了农产品深加工技术的主要应用范围、典型应用、工作原理与特点、应用前景与推广价值，并介绍了农产品深加工主要工艺及机械设备的基本结构、工作原理、操作使用、保养维修、规格参数...

食品法典 油脂及其相关产品

植物肿瘤的分子生物学

书名原文:Molecularbiologyofplanttumors:著者谢尔原题:舍尔:本书从分子生物学方面论述了植物瘤的诱因及其致瘤机理。

中国植物表观结构植纹鉴定

本书共分两部分：植物表观结构植纹鉴定技术研究，植物表观结构植纹鉴定标准样本。本书以第一手实验数据为基础，首次将结构植物学原理应用于刑事侦查，创造性发明植纹鉴定破案技术。...

高效毛细管电泳技术及在植物学研究中的应用

本书介绍利用高效毛细管电泳技术，分析甘草，红景天的有效成分与应用。

分子植物病理学

研究生教学用书:本书分九章介绍了分子植物病理学基本内容、发展趋势以及与交叉学科的关系；介绍了与分子植物病理学相关的遗传；以及分子植物病理学在防病实践和其他领域中的应用等内容。...

植物性食品

植物根结线虫 生物学、分类鉴定和防治

钴矿石微生物浸出新技术及钴产品

生物冶金法是一种绿色的冶金工艺。本书详细的介绍了钴矿物的工艺矿物学，驯化浸钴用的细菌，研究了细菌浸出含钴矿物的工艺过程，影响细菌浸出过程的因素，细菌浸出钴矿的机理，并对细菌浸出液中的铜钴进行了回收，形.....

植物生理学 分子、生化和生理学原理