经典豆制品加工工艺与配方

本书别开生面的讲述了各地最具特色的豆制品的原料、辅料和加工原理，同时，对我国各地的特色豆制品加工工艺、配方、技术要领和来历进行了详细的描述，其中包括豆腐、豆腐干、豆腐皮、腐乳、腐竹、豆酱等产品，内容...

工业水处理阻垢剂配方与制备200例

工业水的质量直接影响生产效率、设备寿命和产品质量。阻垢剂是指能阻止或干扰难溶性无机盐在金属表面的沉淀、结垢，维持金属设备良好运行的一类化学品。本书提供约200种工业水的阻垢剂类产品制备实例，涉及配...

常用饮料的调味品生产技术

PC密技3000例

本书以普通PC用户常见的计算机使用技巧和故障处理实例为主要内容，介绍了软件排除与实用技巧，硬件故障与实用技巧，网络故障与实用技巧。...

胶黏剂配方与生产 5

胶黏剂是化工产品中应用面宽、应用量大、品种多、开发活跃的领域，尤其是机械、汽车、建筑等大工业领域应用量大、品种要求多。本书是系列图书第五册，选用胶黏剂350种，每种有1～5个配方，选取原则：环保、简便、实用....

饮料生产技术

本书主要讲述饮料生产发展概况、饮料生产原辅料、碳酸饮料、果蔬汁饮料、蛋白饮料、瓶装饮用水、固体饮料、茶饮料、保健饮料、新型生物饮料及运动员饮料等的生产流程、配方、工艺条件及生产设备。...

傻博士超经典问答3000例

本书正文部分和附赠光盘中收录约3000例计算机常见故障排除实例。

世界编织图案大全最新花样3000例

暂缺《小学生硬笔书法练习（4年级最新版）》简介

香精概论 生产、配方与应用

本书对香精的分类、原料、配方组成、生产工艺及应用进行了简要介绍。所涉及的香料有1600多种，各类香精配方400多种。附录中列出了到2005年GB 2760公布的全部允许和暂时允许食用的食品用香料名单。＜br＞本书是关...

新编畜禽饲料配方600例丛书 新编羊饲料配方600例

本书介绍了羊饲料配制的基本知识、羊常用的饲料原料、羊饲料的配制技术、、种公羊饲料配制及配方实例。