甲醇蛋白：微生物学与工程技术

乳业科学与技术丛书 益生菌

本书所指的益生菌主要涉及那些可以在人或其他宿主体内主要通过在肠道定殖，有利于人体或宿（寄）主健康的微生物。全书从益生菌的分类、鉴定、作用机理、生物活性效应分子以及生物活性评价等方面对近二十年来的研...

蛋白质的凝胶电泳实践方法

蛋白质和□学研究方法第一册

蛋白质纯化技术及应用

本书介绍了蛋白质样品的预处理、凝胶过滤色谱、不同纯化蛋白质的纯化、常用指标分析及实验。

紫木耳 金耳栽培新技术 紫木耳、大光木耳、金耳、血耳、虎掌菌、榆耳

本书主要刊载紫木耳，金耳，大光木耳，血耳，榆耳等的生物学特性，菌种分离，培养和保存，栽培技术，病虫病防治，保鲜和加工等方面内容。...

钙激活蛋白酶与基础研究

本书介绍水稻覆膜插秧栽培与直播栽培与节水，莲藕覆膜节水高效技术等。

疾病蛋白质组学

本书介绍了蛋白质组学研究的基本理论与方法、样品制备与分离技术、鉴定与功能分析、蛋白质研究中的生物信息学。

马铃薯晚疫病菌的表现型和基因型研究

本书主要介绍马铃薯晚疫病的国内外研究现状及发展动态分析、生物学特性分析、遗传多样性分析以及其他与马铃薯晚疫病菌相关的专业知识。

泛素介导的蛋白质降解

本书介绍了泛素介导的蛋白质降解的相关知识。