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基本检验技术及仪器学实验指导
吕建新主编2006 年出版150 页ISBN：7040202409本书为全国高等学校医学教材（检验专业）中的一本。本套教材为“21世纪中国高等学校医学检验专业课程体系与教学内容的创新与实践”教学改革课题的组成部分。参加编写的人员为长期从事一线教学的高级职称教师，并...
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远离添加剂，自制调味品系列 自制泡菜
牛国平，周伟著2014 年出版151 页ISBN：9787535780706泡菜一直是很常见特受欢迎的餐前小菜，咸辣酸甜滋味全，清爽可口，开胃下饭。冬配火锅，夏配清粥，都是不错的选择。本书针对泡菜展开，本着远离添加剂，自制美味泡菜的原则，全书共由两个篇章组成，第一篇简要介绍腌......
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远离添加剂，自制调味品系列 自制酱料
牛国平，周伟著2014 年出版151 页ISBN：9787535780720想要烧出一手好菜，调味料是必不可少的。酱料是调味料中的最常用的，市场上酱料虽然有很多，但是依然无法满足广大消费者的需求，最重要的是添加剂的滥用，让人们吃得不放心。本书面对广大酱料爱好者，以远离添加剂，......
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