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沈施德主编；萧敏材等编著1997 年出版287 页ISBN：7561717156
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姜良铎著1998 年出版128 页ISBN：7541612014
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顾婧，方欣主编1993 年出版249 页ISBN：7800940233
本书介绍各类美味佳肴菜谱。
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王树山等编1992 年出版575 页ISBN：7805789401
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黄渭铭，陈庆树编著1990 年出版305 页ISBN：780035430X
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黄胜光等1993 年出版341 页ISBN：7805906483
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王九一等编著1994 年出版316 页ISBN：7507501418
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卞志强主编1991 年出版556 页ISBN：7211013737
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翟昌礼，柳明编著1985 年出版201 页ISBN：14051·1057
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海青等主编；李进明等编著1990 年出版256 页ISBN：7538810536
