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餐饮企业楼面经理管理
蔡万坤,刘宝民主编2008 年出版363 页ISBN:7301135084本书从楼面经理(即餐厅部经理)职业管理的实际需要出发,在分析楼面经理的职场地位和角色认知、任职条件和职务层聘的基础上,系统介绍了楼面经理的餐厅装饰布置、环境美化卫生管理、部门核心团队和员工队伍管理、...
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大型零售企业综合电子商务平台与客户服务系统
刘东升,周怡编著2005 年出版276 页ISBN:7030144295《高职高专英语实用教程》是根据教育部2000年关于《高职高专英语课程基本要求》的精神编写的。《实用英语教材》教师用书是针对其学生用书所编写的参考用书,分听说教师用书与读写教师用书,每种各五册。...
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餐饮企业精益化管理工具箱
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企业所得税管理操作指南 2009年版 餐饮业
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餐饮企业人员培训一本通
陈素娥主编2013 年出版157 页ISBN:9787122171412本书从餐饮企业人员培训基本认知、餐饮企业人员培训需求分析、制订餐饮企业人员培训计划、餐饮企业人员培训实施开展等方面,对餐饮企业的人员培训进行了全面系统的分析与讲解。本书实用性强、图表丰富,可供餐...