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盐糖脂 食品巨头是如何操纵我们的
（美）迈克尔·莫斯著；张佳安译2015 年出版363 页ISBN：9787508651767食品巨头就像是《格林童话》中想要吃人的糖果屋女巫，利用各种手段欺骗我们、引诱我们，让我们忽视风险，在不知不觉中踏入陷阱，无法自拔。我们如何才能逃离它们的魔掌？美国《纽约时报》调查记者、普利策奖得主迈克...
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美国战争史 1775-2010 战争如何塑造美国
（美）艾特伍德著2013 年出版272 页ISBN：9787516605066本书介绍了美国从殖民时期开始参与的历次战争，讲述了美国的历史是一个充满侵略战争和帝国扩张的历史。本书指出，美国并非是不情愿地被卷入了外国的纷争中，而是其领导人为了增加他们的影响力和势力而挑起战争，没...
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重塑您的笑容:探索崭新的笑容将如何改变我们的生活 第4版
（美）罗纳德·E·格尔斯坦主编2019 年出版246 页ISBN：9787559107213本书图文并茂，结合真实的口腔临床病例，对口腔治疗各种项目进行了详细的讲解，并将治疗过程中，需要患者了解的知识总结出来，让患者一目了然，本书可以称得上是口腔门诊的必备图书，对实现良好的医患沟通，起到积极......
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宇宙容得下我们吗？ 《三体》争鸣
查紫阳编2016 年出版263 页ISBN：9787565126390本书是关于刘慈欣科幻小说《三体》的评论集，全书分为三个部分：一是著名学者、苏州大学徐斯年教授与一些科学家关于《三体》的对话；二是各类论文中对《三体》的评论（包括硕士论文）；三是网络和国外媒体的部分评论.....
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我们就是火星人 寻找宇宙中的地外生命
（意）乔瓦尼·法布里齐奥·贝格美著；涂泓译；吴季，张双南校2013 年出版176 页ISBN：9787030388117我们是孤单地存在于宇宙中，还是在外面的太空中或许还存在着别的生命？这两种可能性，哪一种更令我们感到恐惧呢？数千年以来，这些问题一直令人类感到好奇却又无从解答。不过，在过去的几十年中，我们不再止步于想象......
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阅读的逻辑 这个时代我们如何读书
庞溟著2013 年出版422 页ISBN：9787509738597本书是作者庞溟从自己发表过的众多书评文章中精选出来的，是作者对自己书评工作的总结。此次精选的87篇书评，涵盖了经济、社会、历史、科技、文化等多个方面，比较客观、独立地反映了作者的读书观，评论立足图书就...
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基因革命：跑步、牛奶、童年经历如何改变我们的基因
沙龙·莫兰著2015 年出版216 页ISBN：9787111493693传统科学认为基因在理论上不可变，而莫兰博士这部开创性作品为我们展示了人类基因组的可变性超乎人类想象。本书用简易读的语言阐释了罕见的基因环境如何左右我们的身体与健康，比如什么心理创伤或挫折会代代相...
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吃不消 食品工业化如何侵蚀我们的餐桌和健康
（美）卡尔·韦伯（Karl Weber）编著2010 年出版243 页ISBN：9787302212720现代农业生产方式使得产量大为提高，但这些食物的安全性，以及其大规模生产方式所带来的负面效应值得我们警惕及深思。本书全面展示和阐述了公司化运营的美国食品工业的一系列问题，激发人们了解食品行业，采取改变...