果汁和蔬菜汁生产工艺学 上

现代农业园区与新型蔬菜生产

本书介绍了现代农业园区的规划设计、园区的经营管理、园区的生产新技术等。

晋北地区设施蔬菜栽培

本书作者在书中介绍了设施蔬菜栽培应掌握的基础知识以及主要栽培蔬菜种类的设施栽培技术。编写过程中，以“基础性、区域性”为指导思想，力求实用、通俗、易懂。全书共分三大部分，即总论部分、分论部分和相关法...

庭院蔬菜保护地栽培技术

本书介绍了黄瓜、番茄、辣椒、、芹菜、蒜苗韭菜庭院保护地栽培技术、植物激素在庭院蔬菜生产上的应用

蔬菜无土栽培技术操作规程

本书内容包括蔬菜优良品种介绍、营养液、大棚消毒、主要蔬菜无土栽培技术、设施栽培环境各项目的调控及病虫害防治等。

蔬菜食法便典

本书精选一百多种常见蔬菜，融合西医营养学和中医养生经验，对人们日常生活中的食物进行了养生分析并提出健康忠告。每一种食物均分来源、别名、性味、归经、营养成分、选购保存方法、功效作用、适应症及食疗方...

蔬菜花卉瓜果营养液栽培新技术

本书介绍营养液在种植方面的实用性。

特种蔬菜种质资源数据质量控制规范

本书规定了芋头、四棱豆、黄秋葵、水芹、佛手瓜等6种特种蔬菜种质资源数据采集过程的质量控制标准和方法。

蔬菜食疗与宜忌 1 茎叶、野菜、海菜、豆类

本书介绍了蔬菜的食疗方法和宜忌。

森林蔬菜利用与栽培

本书是作者在多年的森林蔬菜研究和栽培利用基础上，参考有关资料编著而成。书中介绍了森林蔬菜的资源及其分类、采集与栽培技术、贮藏与加工技术、营养价值与食用方法。内容系统、技术实用，可供从事森林蔬菜研...