厨房管理知识 第2版

全国中等职业技术学校烹饪专业教材。本书包括：厨房管理的基本知识、厨房机构设置与人员配置、厨房菜单的制定、厨房原料的采购与原理、厨房生产流程管理等内容。...

现代物流管理 第3版

全书共分十二章，主要包括现代物流导论、物流战略管理、运输与包装、仓储管理与库存控制、配送管理与流通加工、物流信息系统、企业物流、第三方物流、国际物流、物流成本管理、绿色物流、供应链管理。...

中国式经营哲学与管理艺术 最新第4版

管理信息系统 第3版

本书按照普通高等教育“十一五”国家级规划教材建设、精品课程教材建设和教学改革的要求，本书进行了再次修订。修改后，本书的内容将会更适合管理类专业本科生的教学要求，更能满足新时代发展的需要。...

电子文件归档与电子档案管理概论 第2版

施工员专业管理实务 土建施工 第2版

管理学基础 英文版·第2版

现代旅游饭店管理 第3版

全国旅游院校统编教材:本书共有12章，包括：“饭店概述”、“饭店管理基础理论”、“饭店营销管理”、“饭店前厅与客房管理”、“饭店餐饮管理”等。...

管理学考研真题与典型题详解（第9版）

管理学考研真题与典型题详解 第12版