农作物营养诊断译文集

土壤和作物营养诊断速测方法

营养饮食全典

本书介绍谷、菜、果、蛋、奶等的营养价值与食用方法，介绍均衡营养与科学饮食、日常膳食与健康的关系。

家庭烹饪营养

本书用于指导我国居民正确运用营养学知识，科学、营养地烹饪一日三餐，促进健康。本书设有烹饪营养知识、烹饪原料及其营养、合理烹饪、食谱与营养、家庭烹饪卫生等内容。...

小儿营养与大脑发育

本书内容有:智力与营养、胎儿发育和孕妇营养、断奶后的喂养、幼儿期的营养和学习等10章。

营养配餐与设计

本书就食物原料营养价值、膳食营养基础知识、膳食卫生安全与预防、营养配餐设计等方面有详细论述。本书附有近几年营养配餐员考试真题。

营养早餐

早餐对于我们每个人来说就是健康的开始。《天天饮食》栏目组通过这次特别节目，推出“全民营养早餐，关注营养搭配”的健康理念，倡导高品质的生活方式，让全国人民的早餐丰富起来、营养起来、健康起来。...

食品微生物学及其技能训练

食品分析技术

本书由食品分析基础知识、基本实验仪器及操作、食品的感官鉴定、定性分析、定量分析和附录等组成。

四川风味食品大全

本书主要介绍四川地方的特色风味食品，其中包括四川泡菜、四川腌菜、风味肉制品、四川腌腊制品、豆制品、蛋制品、风味食品等等。