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制冷空调学科发展与教学研究 第六届全国高等院校制冷空调学科发展与教学研讨会论文集
陈焕新主编2010 年出版322 页ISBN：9787560963822本论文集为第六届全国高等院校制冷空调学科发展与教学研讨会论文集，其内容涉及本科培养计划、教学模式改革、学科建设、课程建设、创新能力的培养等实践性教学及科学研究等。...
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食物与厨艺 奶蛋肉鱼
（美）马基著；邱文宝，林慧珍译2013 年出版365 页ISBN：9787805015552本书的作者哈洛德·马基通过“奶·蛋·肉·鱼”“蔬·果·香料·谷物”“面食·酱料·甜点·饮料”三部曲依次为读者揭示了食物与厨艺间的美妙关系。“奶·蛋·肉·鱼”主要介绍乳与乳制品、蛋类、肉类、海...
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高原旅游城市餐饮业食物可持续消费研究 以拉萨市为例
王灵恩，田大江著2015 年出版167 页ISBN：9787563731732本书从我国餐饮消费状况与高原旅游城市特征、拉萨市餐饮消费特征、拉萨市餐饮消费的资源环境效应出发，宏观分析我国餐饮消费发展的背景、现状特点以及存在的问题，界定高原旅游城市的概念和内涵，采用生态足迹和...
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转型安徽与跨越发展 安徽省社会科学界第六届（2011）学术年会文集
安徽省社会科学界联合会编2011 年出版624 页ISBN：9787565006333本书收录60余篇论文，为我省社科界对安徽转型发展研究的新成果，分几大板块。一、转型安徽中的思想统领：辛亥革命百年与中华民族复兴；中国共产党90年光辉历程与基本经验。二、转型安徽中的经济崛起：安徽工业化、城...
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NATURE THE LIVING RECORD OF SCIENCE Ⅵ 1973-1984=《自然》百年科学经典（英汉对照版）第六卷
李政道总顾问；SIR JOHN MADDOX2014 年出版1212 页ISBN：9787513538022《《自然》百年科学经典（英汉对照版）第六卷（1973-1984）》是一套自然科学论文精选集，收录了国际著名的科学期刊《自然》从1973年到1984年期间发表的经典论文76篇，并由国内相关领域的专家翻译成中文。全书通过原汁...
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科学与宗教的对话 第六届中美哲学-宗教学研讨会论文集
周建漳等主编2002 年出版252 页ISBN：7561519893宗教与科学的分离发生在近代自然科学诞生之后。在此之前，在中世纪，甚至在文艺复兴时期，宗教和科学是彼此不分的。这在英国的经院哲学中表现得尤为明显。罗吉尔·（RogerBacon）第一个提出“实验科学”的概念，但他的...
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绿色发展 互利共赢 第六次成都经济区建设与发展学术交流会获奖论文集
姜怡，赵英，唐永进主编2016 年出版322 页ISBN：9787561499641本论文集通过第六届成都经济区建设与发展学术交流会实施建议方案和征稿通，；议定会议成果由省社科联以成果专报形式，向省委省政府上报，并选择了多篇优秀的文章予以出版。本论文集主要围绕成都经济区建设与发展展...