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“吃”垮中国? 中国食文化反思 第2版
李波著2005 年出版322 页ISBN:780145846X李波的很多新颖观点颇值得玩味和深思。首先是他对“口腔文化”在中国文化的地位的认识和描述,他说:“‘吃’是汉语里最复杂的一个字,远远超过了食文化的范畴,它涵盖了中国文化中所有的秘密。在中国,‘民以食为天...
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