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北京市劳动保护科学研究所编2016 年出版131 页ISBN：7516727188
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WORLD HEALTH ORGANIZATION原著；康世肇编译2002 年出版153 页ISBN：9576668573
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刘海玲编著2005 年出版393 页ISBN：7502562753
本书介绍了营养对人体的功能，科学地食用各类食物、食物的食疗等。
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唐夏琳，王建军，何林金主编；李新秀，郑兴，全爱清副主编；向丽芳，李静，张超鹏等编委2005 年出版275 页ISBN：7543840952
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李志山总编2008 年出版293 页ISBN：9787564115166
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陈小钰等编著1992 年出版162 页ISBN：730800967X
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贺淑曼等编著1999 年出版339 页ISBN：7506241471
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蒋小华等编著1992 年出版256 页ISBN：7308009688
本书系统地介绍了家庭饮食营养与健康的知识，及营养与健康的关系、各类食物的营养成分及其来源等。
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杨槐俊，武润威，郭素萍等编著2005 年出版266 页ISBN：7801677846
本书介绍了醋的历史、醋的工艺、醋的营养、醋的功效以及醋的应用等。
