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  • 现代茶叶产业技术

    陈学林主编2014 年出版199 页ISBN:9787565508837

    《现代茶叶产业技术》是新型职业农民培训系列教材之一。该教材围绕茶叶产业发展需求,以生产经营为主线,以问答方式重点介绍茶叶产业现状及发展趋势、新茶园建立与茶苗栽植技术、茶园管理与鲜叶采摘、保鲜技术...

  • 寻茶记 中国茶叶地理

    艺美生活编著2018 年出版220 页ISBN:9787518415915

    以茶为主题,作者深入走访13个茶区:安溪、山东、大别山、峨眉山、蒙山、黄山、潮汕、台湾、武夷山、宣城、杭州、湖南、云南。我们到了产茶区,会了解其地理环境和植物系统,拜访茶人,学习各类茶的制作技艺、冲泡技...

  • 云南茶叶初制技术

    汪云刚,梁名志,张俊主编2009 年出版178 页ISBN:9787541632051

    本书介绍了茶叶的分类、鲜叶的化学成分和物理性状、绿茶初制技术、红茶初制技术、云南普洱茶加工技术、茶叶保管方法、茶叶初制所的规划、茶叶机械性能及使用方法等。...

  • 茶叶加工技术

    吕永康主编2015 年出版92 页ISBN:9787548222538

    本书为本书为高职高专茶叶生产加工技术专业核心课教材,亦可作为茶叶加工技术培训和相关人员自学茶叶加工技术的教辅教材。全书分为3个单元,十个模块,若干任务。第一单元主要讲述茶叶加工的基本知识;第二单元主...

  • 茶叶百科

    (加)琳达·盖拉德(Linda Gaylard)著2016 年出版224 页ISBN:9787121282591

    这本《茶叶百科》展示了所有选茶、泡茶和品茶的最好方法,带你体验全球茶叶的芳香和诱惑,同时该书介绍了全球100多个品种的茶叶知识及各种茶的显要特征,教你区分各种不同茶业品种。独具特色的是,本书还有各种有...

  • 茶叶病虫害防治原色图谱

    周铁峰,余继忠,胡新光主编2010 年出版104 页ISBN:9787534137990

    本书全面介绍了茶叶常见病虫的形态特征、发生规律、防治方法等。采用图文对照方式编写,一病一虫一图,简明易懂,有很好的实用性和针对性。...

  • 云南茶叶产业发展战略研究

    李晓霞著2004 年出版143 页ISBN:7541619663

    本书通过对国内外茶叶发展现状及趋势的分析,就促进云南茶叶产业发展应采取的战略和措施进行了实证分析研究。该书的出版对云南茶叶的发展有一定意义。...

  • 贵州无公害茶叶生产技术

    贵州省农业办公室,贵州省农业厅编著2008 年出版200 页ISBN:9787806627426

    本书主要包括茶园的选地、规划、建设、茶树育苗及移栽、茶园管理、茶叶采摘、加工,以及贮运和包装等内容。

  • 茶叶加工技术

    晏南丰主编2014 年出版98 页ISBN:9787549327478

    本书是江西省九江市修水县职业中专学校国家示范性院校校本教材中的一本。全书共分四个单元,九节内容。重点从茶叶生产的加工过程控制、质量控制、技术管理、技术培训指导等方面介绍了茶叶的加工技术。并且在...

  • 茶叶药效成分分析

    董川,乔洁,双少敏著2012 年出版120 页ISBN:9787122133496

    本书从分析化学的角度研究了茶叶中茶多酚和咖啡因的含量测定的新方法,进一步探讨了冲泡温度、冲泡时间、冲泡次数、冲泡水质对咖啡因溶出的影响,以及各种茶汤隔夜后茶多酚和咖啡因的变化等等。这些数据为人们...

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