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食在好吃 鸡肉料理一本就够
杨桃美食编辑部主编2015 年出版160 页ISBN：9787553744834鸡肉不仅是家常食材，更是餐厅菜单必见的菜色类别，就连路边摊的鸡排、盐酥鸡等鸡肉料理也是人气指数爆表。鸡肉的营养丰富，所含的蛋白质是肉类中最好的一种，要如何在烹调中保留住鸡肉的营养，以及鲜美软嫩的口感呢...
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薇薇小厨 好吃不过海鲜
高瑞珊编著2014 年出版82 页ISBN：9787510124594钟爱海鲜的人比比皆是，是因为海鲜身上拥有着其他任何食材都不具备的鲜美味道，或许是迷人的浩瀚海洋为它们赋予了这样诱惑的天赋，它们的美味已经被人们赞美了成百上千年。如今，在世界各地的餐桌上，海鲜的出现都是...
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食在好吃系列 303道最好吃的海鲜菜
甘智荣主编2015 年出版160 页ISBN：9787553746647鱿鱼、皮皮虾、海蜇、蛤蜊、扇贝等，是否因为复杂的加工过程而头皮发麻，从而放弃了自己在家做的乐趣，只能到饭店才能品尝到这些美味？而一到饭店，地沟油的烦恼、小海鲜新鲜度的问题又困扰上您了。看看本书，这些烦.....
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食在好吃系列 老年人养生这样吃最好
甘智荣主编2015 年出版160 页ISBN：9787553742625随着年龄的增长，老年人的免疫力逐渐减退，新陈代谢的速度也会减慢，因此，老年人要特别注意日常生活中的保健。在众多需要注意的事项中，饮食尤为重要。因为饮食直接影响着老年人的身体健康，饮食调理得当，身体就会......
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食在好吃系列 养生豆浆一本就够
甘智荣主编2015 年出版160 页ISBN：9787553742557中国的饮食文化博大精深，豆浆算是其中颇有独特气质的“中国式饮品”。民间传说和古籍记载都证明了豆浆是一种非常受欢迎的健康饮品。春季饮豆浆，可以补阴去燥、平衡阴阳；夏天喝上一杯可口的冰豆浆，清新爽口，更可...
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优秀厨房主管技能培训手册 一本融合厨房管理与营销实践的技能手册
邹金宏，邓伟洲编著2007 年出版183 页ISBN：9787504548894餐饮行业中厨房的质量水平往往反映着整个饭店的服务水平。本书系统介绍了厨房主管的日常工作范围、能力提升的标准和策略，是后厨从事日常工作的指南书、提升岗位能力的参考书；本书理论联系实际，案例丰富、形式...
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食在好吃 聪明孩子最爱吃的营养餐 超值版
甘智荣主编2015 年出版160 页ISBN：9787553745343毫无例外，每个父母都希望给予孩子尽可能完美的营养，但却又常常不知道什么样的食物最适合宝宝?本书针对普通家庭，向您介绍了多种儿童营养餐做法，每例菜式均配有用料配比、制作方法、菜肴特点、制作技巧，并附有成....
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自然拼读之单词家族 好吃的美味 你看见了什么？
（新）约翰·洛克耶，吉莉恩·卡廷文；（新）琳恩·布里兹，（新）克莱夫·泰勒图；圣孙鹏译2016 年出版24 页ISBN：9787303208005本套书选择了32个辅音字母加元音字母的组合，以儿童能够理解的绘本形式，给他们展示了这32个字母组合的正确发音。本选题包括16本绘本，1张mp3CD，一个配套的APP应用。app应用主要以游戏为主，通过游戏的方式，让孩子在...
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新手也能做 绝对好吃的手工面包
（日）藤田千秋著；孙逸增，张卓译2013 年出版143 页ISBN：9787538179118本书介绍了数十道经典手工面包的制作过程，并配有步骤图片，通俗易懂。此外，还针对制作过程中容易出现的问题，配有贴心的小贴士，用于指导读者如何制作，需要注意哪些问题等。本书介绍了近百种深受读者喜爱的面包，......