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餐厅服务与管理 第2版
马艳平，王玲主编；邓念梅，黄美忠，李萍等副主编2012 年出版259 页ISBN：9787307095106本书分为基础概述篇、操作技能篇、管理理论篇和相关知识篇四部分。对餐厅服务与管理的基础理论、餐厅服务的基本技能、餐厅管理的基本内容和餐厅服务的相关知识进行了全面系统的阐述。...
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500强国际管理顾问
万力主编2002 年出版454 页ISBN：7801124138本书通过借鉴、剖析国际知名的管理顾问机构：麦肯锡、波士顿、罗兰贝格、安达信等等世界顶尖公司为世界500强等优秀国际企业进行专业管理咨询服务的理念、经验、讲演的案例，向读者展示了真正一流的国际专业服...
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巨人的人才攻略 世界500强企业CHO访谈录
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企业产权改革法律实务 第2版
李雨龙著2005 年出版317 页ISBN：7503655410本书是关于企业产权改革的一本实务用书，内容既包括理论界对企业产权改革中的法律问题的看法，同进也包括实务界对实践中碰到的法律问题的处理经验。...
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旅游餐饮服务企业会计 第2版
丁元霖主编2014 年出版288 页ISBN：9787512117372本书根据财政部颁发的《企业会计准则》编写而成，内容联系旅游餐饮服务企业的实际业务。全书共十四章，主要阐述了旅游餐饮服务企业会计的意义、特点、职能和任务。货币资金和结算业务的核算；存货、固定资产、无...
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