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预包装食品营养标签通则问答
预包装食品标签
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张守文，杨铭铎编著1997 年出版357 页ISBN：15217331
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王璋等2010 年出版366 页ISBN：9787501922970
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傅德成，王茂起主编1991 年出版217 页ISBN：7201008552
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刘宝林，宋晓燕编2016 年出版163 页ISBN：7030476678
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张一鸣，黄卫萍主编2008 年出版170 页ISBN：9787122025692
本书简单论述了食品工厂建设程序，突出选址，总平面设置、工厂的设计等。
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欧阳甫中编著2004 年出版161 页ISBN：7806555498
本书介绍烹制海味、干货、烧烤等高档食品的便捷制作方法，通俗易懂，图文并茂。
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夏红主编2008 年出版239 页ISBN：9787109120990
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胡文忠主编2008 年出版302 页ISBN：9787561144800
本书包括化学基础、生物学基础、食品科学基础、食品工程基础。
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程云燕，麻文胜主编2008 年出版245 页ISBN：9787122030269
本书是食品类专业的基础课程。本书把食品化学、食品生物化学、食品营养学等教学内容进行了整合。
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周坤主编2008 年出版104 页ISBN：7801683501
本书为宣传科学知识，实现人人健康服务，简明扼要介绍青壮年保健知识。
