品尝的科学 从地球生命的口，到饮食科学研究前沿

天然营养素的生机饮食指南

人类生存的第一要件，就是摄取充足的食物营养素。但是到底该如何选择正确食物，以提供给自己充分的营养素，却是一大学问。据统计，由于饮食不当而引发身体各种疾病，一直是影响世界各地人们健康的主因。均衡的营养能...

日常饮食的减肥妙用 科学减肥

本书将四季时令减肥配餐、食物疗法和药膳疗效方应用于肥胖症及其并发症糖尿病、高脂血症、高血压病、动脉粥样硬化、冠心病、脂肪肝、便秘等的防治中。...

防治胆石症胆囊炎的饮食保健

本书是胆石症胆囊炎患者的饮食保健食谱。

怀孕期间的健康饮食

本书是美国哈佛医学院的健康指南。作者用最新的研究说明孕妇在妊娠期间应该知道的健康知识，从而使你能够赋予你的宝宝健康人生的最好开端。你将获知怀孕的科学机理，同时还将得到关于孕前、孕中、怀孕后期营养...

不生病的饮食智慧

本书在对中华食疗智慧进行解读的前提下，对人们的日常饮食给出了宏观性的指导意见，同时对生活中常见病的病因和症状进行了分析，给出了相应的饮食建议，向读者有针对性地推荐了部分精美的菜式，并对菜肴所需的配料、...

糖尿病的救星！椰子油饮食疗法

暂缺《糖尿病的救星！椰子油饮食疗法》简介

糖尿病 高血压 高血脂的饮食自疗法

潜在危险：走出现代饮食的误区

本书从医学的角度审视了现代饮食中的所有习惯，告诉我们饮食质量的好坏直接影响我们的健康和生命质量。该书从营养认识误区；饮食习惯误区；食品选择误区；饮食误区带来的危害；常见食物例证五个方面分别进行了详细介...

长江流域的饮食文化

本书列为国家“重点”图书选题出版规划:本书内容包括：长江流域的地理环境与饮食文化、长江流域的主食、长江流域的肉食、长江流域的蔬菜瓜果业、大江之源的饮食风尚、云南饮食文化、巴蜀饮食文化等。 ...