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食品中有害化学物质的危害与检测

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张根生编著2006 年出版263 页ISBN：7502624759
本书介绍食品中常用的添加剂及污染物在食品中的残留量和有害物质的检测方法等内容。
导电与导磁物质中的电磁场

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简柏敦编1983 年出版233 页ISBN：
大气污染物质排放源发生过程与排放系数

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（美）杜普勒（Duprey，R.L.）著；朱冠友译1985 年出版88 页ISBN：17339·4
捡回另一半农业农业生物质与生物质能源

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尹成杰编2012 年出版319 页ISBN：9787109166752
《捡回另一半农业》以全新的视角，独到的见解，提出了依靠科技进步提高农业土地产出率、资源利用率和劳动生产率的另一种途径。这种应用科学发展理念、多角度深入研究问题的态度，值得肯定和提倡。这本书讲的主要...
食品风味物质与生物技术

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王淼，田亚平编2004 年出版330 页ISBN：7501942749
本书系统介绍了几类典型风味物质在生物技术生产方面的基本原理和技术，并通过对国内外特定风味物质生产和研究的分析，为读者开展类似研究提供分析和解决问题的思路与方法。...
跨界对话汉学、比较文学与物质文化研究

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陈珏主编2014 年出版152 页ISBN：9789577398680
物质与能量

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（美）《科学新闻》杂志社（Science News）编著2017 年出版261 页ISBN：9787121304002
本书根据美国Science News杂志中有关物质与能量方面的相关文章精选、重新组织和翻译而成。美国Science News杂志隶属于美国非营利性机构Society for Science ＆ the Public (SSP)，致力于向公众传播科学知识和...
物质与元间的世界辩证本体论纲要

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郭绍华著2001 年出版221 页ISBN：7540304553
2011普利兹克建筑奖得主艾得瓦尔多·苏托·德莫拉作品集

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（葡）荷娜·德·米拉·科莱娅编；孙浩译2011 年出版272 页ISBN：9787538170870
本书介绍2011普利兹克建筑奖得主艾德瓦尔多·苏托·德莫拉近20年最具代表性建筑设计作品。
导电与导磁物质中的电磁场

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简柏敦编1981 年出版233 页ISBN：15012·0377