物联网安全教程

本书包括三大部分：安全技术与管理基础，物联网安全和物联网安全应用，共10章。主要内容包括：物联网安全概述，信息加密技术，物理安全，计算机网络安全，信息安全管理，物联网感知层安全，物联网网络层安全，物联网......

食品安全与品质控制原理及应用

本书是上海市教委高校重点教材建设项目。内容包括食品质量概念、HACCP与食品质量控制、食品企业建立HACCP系统的基础和前提条件等等。

物联网无线传输技术与应用

本书系统介绍了物联网中无线传输技术的基本内容和特点、无线传输技术的发展趋势和几种主要的应用举例。其中技术介绍主要分为广域无线通信和短距离无线通信两大类技术进行阐述，之后针对无线传输技术频谱限制...

物联网与泛在通信技术

本书系统阐述物联网系统的关键技术，内容包括物联网网络体系结构、接入网、IP核心网络、物联网中间件技术、名称解析技术、信息发布技术、传感技术、泛在无线通信技术、应用领域、物联网的信息安全和信息保密...

粮食制品安全生产与品质控制

本书介绍粮食制品中的安全问题；小麦面粉、方便面、饼干、面包、稻谷制米的安全与质量管理；HACCP体系及在粮食制品生产中的应用。

食品安全与质量控制

食品安全是国计民生之本，社会稳定之基。食品安全与质量控制是食品科技中的新兴技术领域，内容复杂，涉及面广，发展迅速。本书在编写前，编写组深入食品生产企业进行调研，确定了食品企业品控员和体系审核员岗位能力.....

河流功能区水污染物容量总量控制的原理和方法

物联网安全

本书介绍与物联网安全相关的技术，从物联网的定义、带来的变化、与传统网络的区别、应用以及未来对物联网的安全需求，引出物联网中存在的安全问题，如漏洞、隐私、云安全等，攻击手段，以及可采取的对策，如密码学、.....

食品原料安全控制技术发展战略研究

食品安全问题已经成为当今世界食品生产、食品消费和食品管理领域面临的重大挑战。食品安全问题是综合性、跨领域问题，产生食品安全问题的原因具有多样性和变化性。食品安全控制技术是提升食品安全水平的核心...

物联网设备安全

未来，数以几十亿计的互联在一起的“东西”蕴含着巨大的安全隐患。本书向读者展示了恶意攻击者是如何利用当前市面上流行的物联网设备实施攻击的，这些设备包括无线LED灯泡、电子锁、婴儿监控器、智能电视以及...