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2010-2012年广西壮族自治区居民营养健康状况调查报告
唐振柱,方志峰主编2015 年出版277 页ISBN:9787555105312该书收录了2010-1012年广西开展居民营养健康状况调查工作的成果,图文并茂,数据真实,对于了解广西城乡居民膳食结构和营养水平及其相关慢性疾病的流行病学特点及变化规律,评价城乡居民营养与健康水平,制定相关政...
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第五次开始 600万年的人类历史如何预示我们的未来
(美)罗伯特·L.凯利(Robert L. Kelly)著2018 年出版266 页ISBN:9787508685847本书是一部基于考古学视角、囊括600万年人类史的史学佳作。作者凯利教授以人类历史上的四次技术和社会组织的重大突破为纲,着重从考古学视角利用考古学发现和研究成果讲述宏阔的人类史,并宣称当下的“全球化...
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第五次中国总膳食研究
吴永宁,赵云峰,李敬光主编2018 年出版649 页ISBN:9787030509635本书是我国专门介绍总膳食研究的方法以及全面公布我国总膳食研究所得到的食物消费量数据、十二大类食品中重金属元素、元素形态、农药残留、持久性有机污染物以及新型污染物的含量的专著,并从各个污染物的危...
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