舌尖上的科学 口腹之乐何处来

本书由甜、酸、咸、鲜、苦五味入手，通过味觉、嗅觉、触觉、听觉、视觉五感讲解联觉机制，从食品学、生理学、脑科学、饮食历史、进化心理学等角度阐述，解开大众对“味道”存在的疑惑和误解，为人们探寻食物与味道...

时尚美食馆 上班族减压食谱

本书针对现代职场的各种亚健康问题，从饮食调养入手，介绍了150道有助于上班族保健的菜品，不仅有功效说明，还通过“左手工作，右手养生“的小贴士，扩展到心理调节、运动调节等日常保养的小窍门，帮助读者全面缓解工......

烘焙大全

本书面向烘焙初学者，全书分为六章，除第一章讲解烘焙基础知识外，其他各章以“分步详解”的形式依次介绍了饼干、蛋糕、面包、西点和中式点心近160种烘焙糕点的制作方法，教授详实，易学易做。...

家常美食一本全 金版

家常美食百味蔬菜

家常菜营养食谱 特殊时期的最佳菜谱

本书介绍了具有美容美体、孕产期滋补、补充婴幼儿营养、增进学生智力等作用的家常菜原料、制法等内容。

舌尖上的对决 美国大选辩论战

本书为英语读物，主要内容为美国大选过程中的三场总统辩论和一场副总统辩论，时效性强，学习性强，贴近社会热点。其中总统辩论主要围绕内政外交展开，副总统辩论主要围绕着军事，医疗、社保、税收、失业、宗教等问题.....

西点烘焙制作

本书系统介绍了各类西点的制作方法，,为目前国内从事西点西餐的专业人才教育机构，隶属全国著名的新华教育集团，是该集团在职业教育领域创立的西点西餐教育品牌。作为西点专业人才培养机构包括裱花花卉与仿真十...

舌尖上的海洋科普丛书 海鲜食用宝典

本书分营养篇和安全篇介绍海产品的营养与安全。其中，营养篇包括鱼、虾、蟹、贝的营养价值，描述常见种的具体价值，简述其保健功能。安全篇，讲述非食用类海产品引起的中毒现象；海产品的烹饪前处理及吃法不当引起的...

舌尖上的茶文化 图文全彩

本书以图文并茂的形式介绍了中国数千年的茶文化，追寻渊源，叙说历史，从茶叶在中国的历史、茶器的演变、茶典文献理论、中国各地名茶，以及茶艺等诸多方面全方位的、系统的讲述了中国茶文化。并穿插大量历史故事及...