食品微生物基础与实验技术

本书简明地介绍了有关微生物学的基础知识，论述了微生物在其生命活动中的基本规律及实验指导等。

基础生物化学

本书是高等农业院校重要的基础课程之一。主要讲述蛋白质、核酸化学、酶、维生素与辅酶、脂类和细胞膜、代谢、生物氧化与氧化磷酸化、碳水化合物代谢、脂类代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、DNA的生物合成、R...

基础生物化学

本书共分十四章，包括糖类、脂类、蛋白质、酶、维生素与辅酶、核酸化学、糖代谢、生物氧化与氧化磷酸化、脂类代谢、蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢、核酸的酶促降解和核苷酸代谢、核酸的生物合成、蛋白质的生...

社会的生物基础

从社会生物学的角度讨论人口问题。论述人口问题中两性的分配问题、人口量的问题及质的问题。分：性与社会，生殖力及其约束，种族的差异与文化，个性的差异与遗传，环境与遗传等6章。卷首有孙本文“社会学丛书序”及....

动物学与生物学基础知识

生物技术药物制剂 基础与应用

全书不仅对生物技术药物制剂理论进行了系统全面阐述，而且包含大量给药载体与给药系统制备方法和工艺优化的实例。

食物蛋白源生物活性肽 基础与应用

本书阐述了来自食物蛋白的各类生物活性肽的特殊生理调节功能及其作用机制。

基础生物学实验

《基础生物学实验》本书精选动物学、植物学、微生物学、遗传学、生物化学和分子生物学等学科28个基础实验，从宏观到微观，以不同层面详细介绍了各实验的原理、设备、试剂、操作等内容。该书适合作高校生物类学...

黄河渔业生物学基础初步调查报告

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