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优秀厨房主管技能培训手册 一本融合厨房管理与营销实践的技能手册
邹金宏，邓伟洲编著2007 年出版183 页ISBN：9787504548894餐饮行业中厨房的质量水平往往反映着整个饭店的服务水平。本书系统介绍了厨房主管的日常工作范围、能力提升的标准和策略，是后厨从事日常工作的指南书、提升岗位能力的参考书；本书理论联系实际，案例丰富、形式...
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律师的声音 赵黎明律师案件代理实录
赵黎明著2011 年出版236 页ISBN：9787511812087本书作者为陕西省律师协会会长，具备丰富的律师实务经验，本书为其二十年来代理的精彩案件的实录。
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学术发展的哲学思维与实践路径
郑东著2012 年出版180 页ISBN：9787560746906本书立足学术发展的当下视域，秉承稷下学术精神，从本体的角度探讨学术发展的内涵和相应的学术评鉴观。更为重要的是，本书凸显了学术编辑的角色定位和职岗效能，并且对学术研究中的批评与思辨进行了归纳和整理，在探...
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专业技术人员的创新能力与创新思维
侯书生编2015 年出版241 页ISBN：9787515013978专业技术人员是我国现代化建设的中坚力量，他们是组织创新的积极实践者。本书全面系统地介绍了专业技术人员创新能力开发和创新思维训练的理论与方法，具有极强的实践性，能够对广大专业技术人员的创新能力的提升...
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