食物制备学理论与实务

品质取得成功的催化剂

西点精神鼓舞了一代又一代人。解读西点军校的品质法则，培养精英高尚品质意识，具备成功高尚品质基因。成就卓越人生。提升自我素质的自助读本，打造优秀员工的必备手册。通过对西点人及其案例的解读感恩也像其他...

塑料配方与制备手册

本书重点介绍了塑料配方与制备的相关知识。

分离膜制备与应用

本书介绍了分离膜的概念、性能、分类、制备及应用。

糖类药物合成与制备

本书介绍了糖类药物概况和发展趋势、糖类药物发现的历程等等。

材料先进制备与成形加工技术

光电发射材料制备特生与应用

高温固体氧化物燃料电池 原理、设计和应用

在将碳氢燃料的化学能量转化为电能的电化学转换中，高温固体氧化物燃料电池（SOFCs）是一种最为有效的设备，由于其用作分布式电站的清洁性和有效性，近些年人们对其关注日益增长。管状结构100千瓦燃料电池热电联供系...

固体废物鉴别与管理

固体力学 习题与附录