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冠军咖啡师虹吸式咖啡全示范
（日）巌康孝，（日）吉良刚著；林丽秀译2016 年出版103 页ISBN：7519402045本书是日本咖啡大师竞赛虹吸式咖啡组冠军——岩康孝、吉良刚两位大师，从基本的选豆（混合、烘焙、份量、粗细），冲煮过程中的用水量、火力、搅拌、浸渍时间等，每一个环节都一一详述，针对他们长期钻研的虹吸式咖啡.....
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咖啡地图 60家欧洲最精彩的咖啡馆寻踪
张耀文·摄影1999 年出版167 页ISBN：7806273581《咖啡地图》延续了《打开咖啡馆之门》的深度人文风格，呈现了欧洲最精彩、最具韵味的六十家咖啡馆的风貌。 （《打开咖啡馆的门--欧陆三百五十年的文化风云》与《咖啡地图――60家欧洲最精彩的咖啡馆寻踪》以...
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不懂演讲，你怎么混职场
陈权著2015 年出版162 页ISBN：9787302390114本训练课程的安排是循序渐进的，其课程体系分为口才基本功与应用口才两部分。口才基本功分为四个阶段，分别为：当众讲话阶段，当众演说阶段，当众口才阶段，当众机智口才阶段。应用口才有五个方面，分别为：自我介绍......
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咖啡食光 160道咖啡馆人气单品
（韩）李美敬著；（韩）黄承姬摄；金海英译2014 年出版201 页ISBN：9787530470534本书详细介绍了咖啡馆里最具人气的餐点、饮品、甜点等共225道，涵盖了好吃的色拉、酱料、浓汤、烤肉、面包、甜点、三明治、汉堡、意大利面、零食、冰激凌、热饮、汽酒等，每一道都配有详细的步骤图与文字说明，...
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精品咖啡学 杯测、风味轮、金杯准则 咖啡老饕的入门天书
韩怀宗著2018 年出版270 页ISBN：9787104046325通过深入浅出的文字，作者围绕着如何鉴赏咖啡的千香万味，到如何辨识缺陷豆，再到如何进行咖啡萃取，最后探讨了金杯准则的历史文化，对咖啡的量化问题进行了探讨，全书结语回顾第三波的影响力，并对第四波做了前瞻预......
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你不知道的宇宙大爆炸
（荷兰）霍弗特·席林著2007 年出版255 页ISBN：9787563366217本书是第一本通篇讲述γ射线暴的科普著作。这没什么好奇怪的，因为只是到了近几年，γ射线暴研究才取得了重大的突破。在短短的时间里，γ射线暴由一个模糊的、似乎无法解开的谜团，摇身一变，成了天体物理学中最热门...
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加油 你不可以输给自己
乐多多著2017 年出版183 页ISBN：7534298075该套图书是著名儿童文学家乐多多专为小学生量身创作的校园励志小说，是孩子认识自我、重塑自我、掌控未来的第一本书！适合6-15岁小读者。《加油，你不可以输给自己》是第1辑成长篇。你会感到自卑吗？自己最强大的...