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增长的方法学习型社会与经济增长的新引擎

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（美）约瑟夫·斯蒂格利茨，（美）布鲁斯·格林沃尔德著；陈宇欣译2017 年出版442 页ISBN：7508657172
酒店前厅与客房部运行与管理

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刘伟主编；吴纯劳副主编2017 年出版382 页ISBN：7503256820
酒店艺术陈设品设计与制作

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古棕著2005 年出版37 页ISBN：
酒店质量管理原理与实务

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张红卫2015 年出版0 页ISBN：
酒店经营与管理

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张树坤主编2006 年出版182 页ISBN：7810786229
本书全面阐述了酒店经营与管理的系统理论和基村知识。
后基因组时代鱼类样本库建设与实践

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孙颖，石琼主编2017 年出版199 页ISBN：9787030511690
本书系统介绍后基因组时代下，鱼类种质资源的保护、开发和利用以及鱼类样本库建设的历史和现状，详细阐述了国内外传统鱼类样本库建设的局限性和后基因组时代给鱼类样本库建设带来的巨大挑战，从而提出一套详细的...
酒店与餐厅空间设计

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（美）斯坦利·阿伯克龙比编著；苏畅等译2002 年出版180 页ISBN：7538134883
酒店前厅服务与管理

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曹艳芬主编2011 年出版254 页ISBN：9787561838570
本书紧密结合酒店前厅部职业岗位实际工作任务，以职业能力培养为核心。
地中海：传奇之海

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（德）埃米尔·路德维希著；梁光严译2007 年出版674 页ISBN：780173422X
本书是作者为地中海所作的一部人性化的传奇，详细阐述了从地中海——发现到此地区人类文明的发展的演进过程。
酒店餐厅与酒吧

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李春梅编；李婵，李春梅译2011 年出版271 页ISBN：9787538169386
本书介绍全球94家酒店餐厅和酒吧，这些风格迥异的餐厅和酒吧，展示了设计师最新空间设计手法。