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营养功能成分应用指南
杨月欣，李宁主编；张立实，朴建华，孙长颢等副主编2011 年出版426 页ISBN：9787811167757本书共十一章，第一章为概述，描述了营养与功能成分的分类、管理和评价方法，数据来源。第二至十一章主要包括了肽和蛋白质类、脂类和磷脂类、功能性糖类、维生素和矿物质、有机酸类、生物碱和含氮含硫化合物等。...
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猪营养代谢调控新技术
高士争，张曦主编（云南农业大学动物科技学院）2009 年出版385 页ISBN：9787802338807本书是课题组对近年来关于猪营养代谢调控新技术研究结果的总结和汇编，目的是为了与从事猪营养代谢调控研究的同行进行交流，促进动物营养代谢调控技术的进步和动物营养学学科的发展。...
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中国儿童早期营养方案 1-3岁
王如著2008 年出版288 页ISBN：7802034841本书选取1～3岁幼儿父母最关心的营养问题，全面融合国内外最新的营养理念，介绍1-3岁幼儿的营养需求特点和科学喂养方法，并对营养性疾病的防治提出了切实可行的解决方案。...
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孕产妇营养餐100例
《健康百味》编委会编2006 年出版95 页ISBN：7563421750《孕产妇营养餐100例》主要内容有：孕期食谱、菠萝鸡肫、砂仁鲫鱼、酥炸核桃仁、土豆烧牛肉、糖醋带鱼、鸡蛋炒韭莱、琵琶豆腐、鲜果什锦、木耳鸭肝烩、羊肉冬瓜汤、莲藕排骨汤等。...
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食物养生与营养搭配速查百科
樊蔚虹编著2012 年出版306 页ISBN：9787534150272本书介绍了常用食物的寒凉温热等性味属性以及营养搭配的适用人群等，指导人们根据自己的不同情况选择适合的食物类型，是居家常备的健康饮食速查百科。...
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防病 从减肥开始 营养专家揭示减肥秘芨
马爱勤，杜慧真著2010 年出版254 页ISBN：9787533154677本书详细介绍了中老年肥胖发生的机制及减肥原理，介绍了与肥胖共舞的常见疾病的如何防治，介绍了科学减肥的多种方法，并附有大量减肥食谱。...
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