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食品营养与卫生 第3版
田克勤编著2007 年出版285 页ISBN:781122156X本书尽可能全面地介绍了营养与食品卫生的基本原理以及在旅游企业管理中的实际应用,基本体现了行业以及学科发展的前沿成果,进一步明确了学习目标,教材案例化有了很大提高。本书以能力为本位,兼顾了知识传授、技...
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儿童营养保健实用技术
杨勤,陈光虎,周德主编2013 年出版332 页ISBN:9787216077460本书稿针对0~13岁儿童的身心发育规律和特点,分年龄分阶段详细阐述了儿童生长发育过程中营养保健的常识、可遇问题和相应的处置规范,具有很强的适用性和临床指导性,也可供有生长发育期儿童的家庭阅读使用。...
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0-3岁婴幼儿同步营养全书
刘春阳主编2010 年出版240 页ISBN:9787538443974本书全方位关注0~3岁宝宝的发育,精心为新手妈妈制定了宝宝饮食最佳方案,介绍了适合宝宝成长的营养食材以及矫正常见的喂养误区等,为您的宝宝健康成长多加一份保障。...
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零食安全 十类安全零食营养大调查
《精品购物指南》报社编2010 年出版124 页ISBN:9787512501225本书汇采了市场最常见的十类零食近百种单品,经过权威机构的检验,对数百个购买者的街头采访,网络调查数据的统计等层层考验之后,统统安全过关。...
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食品营养与安全分析测试技术
宋治军,赵锁劳主编;段敏,刘拉平,彭玉魁副主编2005 年出版409 页ISBN:7810921053本书根据我国当前食品安全现状和我国加入WTO后农产品国际贸易对质量安全的要求,着重简述了食品质量安全监督检测方法的原理,新标准、新方法的应用技术,为食品的质量安全生产、监督检测提供参考。...
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DIY营养健康蔬果汁
谢文静,向媛媛编著2009 年出版304 页ISBN:9787535758286在人们对奶制品的信任度降到最低时,如何补充相应的营养?一杯清甜味美的鲜榨果汁也许是一个不错的选择。本书以通俗、流畅的文字和精美的图片图文并茂地介绍了健康营养蔬果汁及其制作方法。...
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家庭营养汤1688例 高清版
犀文图书策划编写2015 年出版247 页ISBN:9787534169168本书秉承营养与美味相结合、烹饪手法和技巧相结合的原则介绍了500道家庭营养汤,包括禽肉汤、畜肉汤、水产汤、蔬菜汤的做法,还介绍了煲汤的一些常识。内容丰富,科学实用,图文并茂,装帧精美,字号较大,制作过程详......
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