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中国传统工艺全集 酿造
路甬祥总主编2007 年出版618 页ISBN：7534740452本书一共分为上下两篇。上篇：酿造工艺的历史源流详尽地叙述了酿造工艺的起源、早期的发展以及逐步迈向成熟的发展脉络。下篇：传统酿造工艺的精粹，以酿造业的产品-------黄酒、白酒、食醋、酱类、豆豉、酱油及...
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中国园林创作的解释学传统
庄岳，王其亨著2015 年出版220 页ISBN：9787561853184本书旨在通过梳理中国自身的解释学传统，将其与传统思维方式、古代哲学、美学理论想沟通，来重新观照中国古代园林的意义或意境的建构、理解与阐释，将在西方理论遮蔽下的中国古代园林创作自身的解释学传统揭示出...
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中国传统音乐文化多元探究
褚晓冬著2017 年出版286 页ISBN：9787517055389本书主要从中国传统音乐文化导论、中国传统音乐文化的历史源流、中国传统音乐文化的构成体系、中国传统音乐文化的音乐结构特征、中国传统音乐创作与表演理论、不同地域中国传统音乐文化比较等几方面对中国...
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政治学与国际公共管理丛书 组织逻辑与范式变迁 中国食品安全监管权配置问题研究
张磊著2015 年出版323 页ISBN：9787208129979“民以食为天，食以安为先”。食品安全关系社会公众身体健康和生命安全、经济有序发展、社会和谐稳定，受到社会各界广泛关注。本书对以下一些核心问题进行了分析，如首先，中国食品安全监管权是如何配置的，配置的逻...
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中国的世界秩序 传统中国的对外关系
（美）费正清编2010 年出版317 页ISBN：9787500475101本书的英文版是《哈佛东亚研究丛书》的一种（第32辑），1968年由在美国学术界极负盛名的哈佛大学出版社出版，主编是美国中国学界的泰斗费正清教授，它是从1963年到1965年一系列学术研．讨会和座谈会的结晶，共收录了13篇...
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