专门针对酒店本科的专业教材 餐饮经营管理

本书内容包括理论篇（导论、菜单设计与定价应用、餐饮原料采购与厨房管理等）；实训篇（餐饮服务礼仪及基本技能、中餐服务、西餐服务）；应用篇（特色餐饮管理）。...

经营人心 赢在企业的48条制胜法则

本书以“经营人心”这一新理念入手，夹叙夹议，提出48个经典法则。旨在阐述“经营人心”的重要性，影响力以及如何做到“经营人心”，力图在案例分析和故事讲述过程中给企业人士以深层启发。...

丰田家族 荣耀背后的36个经营理念

本书通过讲述丰田家族、卡耐基、摩根、洛克菲洛、李嘉诚的成功之道，让读者感受他们精神遗产的博大精深。书中既有专业经管类图书的理论基础做支持，又不失众多生动鲜活的经典案例。...

电信企业经营的十大难题及其应对策略

本书针对目前中国电信业的发展环境和企业行为，在广泛收集资料的基础上，运用经济学理论和方法对电信企业经营中的主要难题的现状和成因进行较全面的分析，并提出新颖的可操作性强的政策建议。...

中央研究院近代史研究所专刊 中国早期的轮船经营

城市经营 中国城市经济问题研究的新视角

本书建立了一个城市经营的三维理论分析模式，运用动态观点和时空结合的方法提出了时空平台理论，并对中外研究理论进行梳理和归纳。

放下管理，展开领导 组织民主缔造高效能的经营团

2012年物业经营管理考点精析与通关秘笈

本书是根据最新的《全国物业管理师执业资格考试大纲》（简称《考试大纲》）及参考教材《物业经营管理》而编写的。全书共12章，全面覆盖了《考试大纲》要求掌握、熟悉与了解的主要内容。...

股权分置下资本结构、公司治理与经营绩效研究

本书以中国股权分置为研究背景，提示了上市公司资本结构与公司治理及经营业绩相互影响的机理。

跨国公司经营与管理 第3版

随着经济全球化趋势的日益深入和世界各国跨国公司的迅速成长，跨国公司已经成为一支不可替代的重要力量活跃于世界经济舞台，其雄厚的经济实力、先进的管理理念、发达的全球网络系统深刻地影响着世界经济、政治...