Microsoft Windows 2000目录服务基础结构设计与管理

前厅客房服务与管理

本书适合高等院校学生使用。本教材针对饭店前厅、客房管理与服务人员的实际工作需要，从提高饭店前厅、客房管理与服务人员的实践技能出发，结合酒店职业岗位实际工作任务，以职业能力培养为核心，以酒店前厅客房部...

会展现场服务与管理

本教材以会展现场工作为课程学习的总体情境，既强调各项独立性的现场服务的操作和实施方法，又关注各项服务之间的内在联系、协调配合和整体推进，以服务体现价值、以管理保证服务。引导学生在完成各种现场服务任...

饭店与旅游服务业战略管理

本书内容围绕战略思考、环境评估、环境扫描、竞争分法选择、服务质量管理等方面对饭店与旅游服务业战略管理问题进行了深入的研究和探讨。...

餐饮服务与管理

本教材以餐饮服务和管理的工作过程为导向，选取典型工作任务来编写。包括：餐厅的投资经营决策、餐厅选址、菜单设计、原材料采购与储存、餐饮生产、餐饮服务、市场销售、成本控制等内容。本书既可作为高职高专...

市场化精细管理培训教材

沃尔弗斯 珠宝零售精细化管理

《沃尔弗斯——珠宝零售精细化管理》一书，是张月文先生二十年珠宝企业管理实践的智慧结晶，也是中国珠宝行业零售精细化管理的首创。他将西方科学管理中的标准化和数量化概念应用到珠宝零售管理之中，以一种精亦...

中国名校全程管理标准图表

中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材 调酒与服务 第2版

本书依据《职业教育教材设计》、《职业分析手册》等有关职业教育的理论，结合酒吧实际工作内容，对酒吧工作进行了具体的分析和归类，依据其工作内容，制定出酒吧工作人员的能力图表。在教材的编写中，我们设置上下两...

公共项目管理与评估

本书较全面的介绍了公共项目管理与评估相关领域的基本知识，目的是使读者能够在了解公共项目管理基本知识的基础上，还能更好的了解公共项目的前沿发展趋势及关键技术。本书概念清晰、理论性强，紧扣当前项目管理...