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饭店与旅游服务业战略管理
Michael D.Olsen等著;徐虹,王妙主译2004 年出版458 页ISBN:7310020219本书内容围绕战略思考、环境评估、环境扫描、竞争分法选择、服务质量管理等方面对饭店与旅游服务业战略管理问题进行了深入的研究和探讨。...
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沃尔弗斯 珠宝零售精细化管理
张月文著2017 年出版202 页ISBN:9787519433376《沃尔弗斯——珠宝零售精细化管理》一书,是张月文先生二十年珠宝企业管理实践的智慧结晶,也是中国珠宝行业零售精细化管理的首创。他将西方科学管理中的标准化和数量化概念应用到珠宝零售管理之中,以一种精亦...
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中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材 调酒与服务 第2版
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