味道中国 味中味 味蕾上的历史记忆

古代的中国人，将知味看作是一种境界，一种只有少数人才能达到的境界。本书从古代壁画、画像砖、器物等的图画分析解读入手，讲述古代中国以及从域外传入中原地区的食物特色和滋味，分析中国古代的味觉审美意识和理...

废墟上的精灵：前现代中国知识分子思想文化的理路（1989-1918）

书籍装帧设计

本教材力求从书籍装帧设计的本质原理入手，结合书籍装帧设计的训练指导，强调教程的实践性和可操作性，注重书籍装帧的新材料、新技术和新工艺的应用，书籍装帧设计创造性思维表现以及知识性、基础性、创新性和实践...

书籍装帧设计

本教材力求从书籍装帧设计的本质原理入手，结合书籍装帧设计的训练指导，强调教程的实践性和可操作性，注重书籍装帧的新材料、新技术和新工艺的应用，书籍装帧设计创造性思维表现以及知识性、基础性、创新性和实践...

插图万象 民国书籍插画艺术研究

本书为“上海近现代商业视觉文化传播研究系列”之一种，本书集中介绍了民国时期书籍内的各式插画，从而展现插画包罗万象的艺术风情和不为人知的发展历程。...

中国粤菜制作图解

粤菜亦称广东菜，烹饪技法以煲、烤、(ju)[火局]为主。本书详细介绍了“清汤鱼肚”、“桃仁虾丸”、“水晶虾球”、“蒸蝴蝶鱼”、“菊花炒鸡片”、“蚝油牛肉”、“莲子鲜奶露”等粤菜的制作方法。 ...

平衡木上的中国

随着中国经济的三十年来的快速发展，增长带来的问题不可避免。中国如何平衡增长与稳定、经济与环境、投资与消费、效率与公平，以及不同阶层、不同地区之间的矛盾，是经济增速减缓时中国必须面对的问题。能不能处...

大地上的事情 中国现当代散文的人文情怀

本书选取30篇中国现当代散文家的作品，给予精到的解读与阐释，着重在挖掘释放作品的蕴涵，引导读者深入探究作品的内涵，训练读者的人文素养。...

在纪念中国共产主义青年团成立八十周年大会上的讲话

抗日战争时期在新疆财经战线上的中国共产党人