饭店财务管理

高职高专旅游与饭店管理专业系列教材:本书介绍了饭店筹资管理，饭店投资管理，饭店流动资产管理，饭店成本费用管理，饭店经营成果管理，饭店预算管理，饭店财务分析等内容。...

中国高等院校动画设计专业十三五规划教材 新视域 动画场景设计

在动画制作过程中，前期创作出了企划和各种人物及道具的设定外，场景设计也是建构整部动画片框架的重要组成部分。本书将场景设计主要分成3大部分，以方便读者找出一个较有条理的主线，由浅入深地阅读。首先第一部...

经济学特色专业建设点发展与创新人才培养研究

本书收录了辽宁大学在经济学特色专业建设点发展与创新人才培养过程中涌现出来的优秀博硕论文以及教师对相关问题的研究成果。

生产与运作管理 制造与服务 第8版

餐饮服务与管理

本书共分九章，其重要内容为餐饮部概述、餐饮基本服务技能、中餐服务、西餐服务、宴会服务、菜单设计、采购与库存管理、厨房生产与管理、餐饮服务质量管理。...

物业服务费用管理与财务基础

前厅客房服务与管理

本书与现行教材同步，对教材中涉及的主要知识点进行全面、透彻的解析，使学生更好地掌握所学知识。

图书馆管理与服务论丛

本书着眼于图书馆管理与服务，具有较高的专业水准性、指导性。

前厅客房服务与管理 第2版

21世纪全国普通高等院校美术艺术设计专业“十三五”精品课程规划教材 创意商业摄影

该书是为全国普通高等院校影视专业编写的专业教材，书中用商业摄影拍摄实例详细解读了在商业摄影拍摄学习中，需要掌握的拍摄技术和技巧。详细介绍了在人像摄影、婚纱摄影及产品摄影等商业摄影活动中，对其目的、...