食品添加剂在果蔬及糖果制品中的应用

本书介绍了食品添加剂在果蔬和糖果制品的生产原理、工艺以及所使用的食品添加剂种类的用法用量。

石油科技专辑 8 微束分析在储层研究中的应用

GW1-2-3在财务管理中的应用

郑永福，张德才编著.GW1-2-3在财务管理中的应用.兰州：甘肃人民出版社

吉林省投入产出模型在宏观经济决策中的应用

分形与混沌 在地质学和地球物理学中的应用

单片机在控制系统中的应用

本书介绍了单片机在控制系统中应用的基本结构、原理、输入通道与传感技术、输出通道与功率驱动技术、控制方法以及单片机对电机、汽车等电子产品的控制实例。内容丰富，实例应用面广，实用性强。...

数值仿真及其在航天发射技术中的应用

本书介绍了流动与传热基础、流动与传热数值计算、流动与传热计算应用示例、结构分析的基础知识、结构有限元分析、几何模有限元商用软件、多体动力学的基础知识、计算多体动力学、应用与实例等。...

徘徊在人类头脑中的三大谜团

今天教授自然科学的方法，就如科学本身，是分离式的：物理、化学、生物等等。这种把知识分类的方法有助于具体的学习知识，但是如果没有对科学总的认识，对细节的学习就变得很肤浅。本书站在科学的整体高度，阐述了我.....

硒的化学、生物化学及其在生命科学中的应用

本书共20章，分为三个部分。第一部分涉及硒的基础化学，第二部分着重介绍了硒的生物化学和分子生物学，第三部分介绍了硒在生命科学中的应用。...

行旅中的建构与喻辞 埃德加·爱伦·坡在中国的传播与接受教育