稻谷加工设备使用与维护

本书以图文并茂的形式详细介绍了从稻谷到成品大米的加工过程中的设备工作原理、基本结构、使用与维护，包括稻谷清理设备、垄谷及垄下物分离设备、谷糙分离设备、糙米调质设备、碾米设备、成品大米及副产品整...

激光整形美容外科学

激光在医学中的应用越来越广，特别是在整形美容和皮肤科上的应用技术正在日新月异地发展，本书详细介绍了激光的基础知识和临床应用，包括治疗理论、光电美容设备、围术期处理，以及各类激光治疗的适应证、禁忌证和...

激光在计量测试技术中的应用

本书为高校教材，主要内容包括激光的基本原理、激光器及稳频技术、激光干涉计量技术、双频激光干涉仪、纳米级激光干涉轮廓测量技术、激光在表面粗糙度中的应用等。...

一米平面光栅摄谱仪光谱图表 激光显微光谱分析

激光发展史概论

本书较为详实地记录和反映激光科学技术发展的概貌。介绍了近60年来激光技术的起步，开发和发展，以及在应用方面取得的成果和目前的进展。内容分三篇，第一篇：设想，第二篇：实现，第三篇：兴起和发展。包括光辐射、......

稻谷加工机械与大米深加工技术

食品无菌加工技术与设备

本书介绍了现代食品生产中使用的无菌加工与无菌包装技术的特点、基本原理、工艺流程及应用实例。

冷冲压工艺与模具设计

主要内容包括冲压工艺特点，冲压设备选用，冲压变形的基本知识，冲裁、弯曲、拉深、成形等工艺原理及模具设计方法。

烟草化学与工艺学 第3卷

烹饪工艺与营养 水产类

本书由认识水产品，水产品冷菜制作，一鱼六吃制作，缔子菜点制作，全鱼菜肴制作，无鳞鱼、软体鱼类菜肴制作，贝类、甲壳类菜点制作，水产品项目总结八部分组成。...