新编微波炉健康营养食谱

本书介绍的微波炉营养食谱，分为肉类、水产类、蔬菜类、主食、营养靓汤几大类。每道菜从原料、调料、制作过程、营养分析等都做了介绍，并附上微波炉的正确使用常识与烹饪小窍门，内容通俗易懂、图片精美，适合普通...

动物免疫营养

本书主要分三部分。第一部分首先介绍了动物免疫应答和免疫调节的基本知识，应激、营养与免疫的关系；第二部分系统地阐述了主要营养素（多不饱和脂肪酸、氨基酸、微量元素、维生素）和非营养性添加剂（寡糖、生物活性...

营养配餐员 高级

本书根据营养配餐员（高级）特点，以国家职业标准及该等级理论和技能鉴定要素细目表中的鉴定点为依据，主要涵盖以下模块：1.理论知识：考情观察、知识架构、考点导航、仿真训练，模拟试卷等；2.操作技能，考情观察、......

公共营养师 高级

本书根据公共营养师（高级）特点，以国家职业标准及该等级理论和技能鉴定要素细目表中的鉴定点为依据，主要涵盖以下模块：1.理论知识：考情观察、知识架构、考点导航、仿真训练，模拟试卷等；2.操作技能，考情观察、......

0-3岁营养餐 宝宝不生病不过敏不挑食

营养与疾病

《营养与疾病》作为医学类研究生的基本教材，其内容是在简介正常人群和特殊人群营养需求及合理饮食的基础上，重点介绍与营养不良和常见疾病相关的膳食预防策略和临床营养治疗方法（营养支持、治疗饮食），营养筛查及...

食物营养排行榜

本书在世界卫生组织“健康食物排行榜”的基础上，综合了多种权威杂志、报刊，以及专家、医者的观点，列出了16份“最佳食物营养排行榜”，从人们最关心的健康问题入手，涉及不同人群的需要，并从日常生活的视角挑选食.....

合理营养，吃出健康

本书指导读者通过合理的营养搭配，从饮食中吃出健康，涵盖营养素（蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、膳食纤维）介绍，谷类、果蔬、蛋奶、肉类、佐料的科学食用和饮食搭配，膳食宝塔的解析，四季食补养生，不同体......

植物的土壤营养和农作物产量的提高

慢性疾病营养美味配餐图谱 高血压

本书以简明扼要的文字，配有100种菜谱及食疗单验方，为广大读者介绍了高血压病的科学饮食配方及有关常识。