西点烘焙百科全书

本书是一本记载各式面包、蛋糕、饼干等自制烘培食谱的工具书。里面记载著名店「Bread Garden」14年间所累积的烘培Know-How。本书提供的烘培秘方，无论你是初学者，或已经沉溺于烘培成痴的烘焙人，只要遵守此书所...

舰船视觉百科全书

本书介绍了从古代到现代的各种军用舰艇和民用船舶，其中包括了帆船、蒸汽船、铁甲舰、潜水艇、客运班轮、航空母舰、湖泊和河流轮船、货船、扫雷艇和布雷艇、鱼雷艇、护卫舰、驱逐舰、巡洋舰和无畏舰等。并详...

中国伦理学百科全书 11 宗教伦理学卷

科学技术百科全书 第6卷 天文学

计算机科学与工程百科全书

本书包括549个词条，分硬件、系统结构、信息与数据、软件、计算数学、计算理论、方法学、应用和杂项等九部分。

中国古代最大的百科全书 永乐大典

《永乐大典》最初成书时，名为《文献大成》，是明朝永乐元年（1403年）七月，明成祖朱棣命解缙、姚广孝、王景、邹辑等人编纂的大型类书，后改名为《永乐大典》。...

少年科学百科全书 最新不列颠精华版

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彩图袖珍百科全书

《彩图袖珍百科全书》文字简洁，配彩色插图，是一本方便实用的百科大全。《彩图袖珍百科全书》共分为九个部分，包括1000多帧照片、图表、剖向图、资料、彩色大事年表。每页以最小的篇幅给你提供最大的信息量。本...

美国《食物与营养百科全书》选辑 3 疾病与饮食

简明国际教育百科全书 人的发展

本书是根据瑞典的胡森（Husen，J.）和联邦德国的波斯特尔斯威特（Postlethwaite，T.N.）主编的《国际教育百科全书》编译的。