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生物化学与分子生物学实验技术教程 第3版
杨建雄主编2014 年出版220 页ISBN：9787030397362本书前按照实验技术自身的体系，全面系统地讲述了生物化学与分子生物学的实验技术原理，并将53个难度不等的实验按技术类别分列于5章中，可供不同条件的学校选做。第六章介绍了开设综合性实验和设计性实验的目标...
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知食分子系列 饮食人类学 漫话餐桌上的权力和影响力
（美）西敏司著；林为正译2015 年出版111 页ISBN：9787121266799本书作者以人类学学者的视角，对饮食文化进行了多角度的思考，从人类的饮食行为出发，畅谈世界文化与制度的变迁，并分析了饮食的社会功能，以及饮食在人类历史中的位置。书的内容不仅能使人们重新认识饮食，更使人明.....
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高分子合成和成型加工工艺
贺英编著2013 年出版193 页ISBN：9787122169884本书以高分子合成工艺和成型加工工艺为基本内容，联系高分子材料制造工艺的实际以及高分子工艺学的最新进展，将高分子合成工艺与加工工艺有机地结合起来，论述塑料、橡胶等高分子材料的原料合成、加工工艺和最终...
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生物化学与分子生物学
钱晖，侯筱宇主编；何凤田等副主编；卜友泉等编2017 年出版480 页ISBN：9787030513090四部分内容，各有侧重：1．生物大分子的结构与功能，包括蛋白质、核酸、糖复合物的分子结构，主要理化性质，并在分子水平上阐述其结构与功能、结构与理化性质的关系，酶作为一类具有催化功能的蛋白质，当然也包括在......
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光场中的原子分子及激光技术
（美）汪正民著2012 年出版334 页ISBN：9787030338907本书系统论述了原子多光子电离的基本概念，相关的理论基础和研究方法。详细讨论了用一种光电子成像装置取代传统的光电子角分布测量来研究原子光电离的特征。重点描述了用不同偏振态激光与铷原子相互作用得到...
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20世纪中国知识分子与现代知识生产
苏桂宁著2017 年出版253 页ISBN：978752030887820世纪的中国知识分子及现代知识生产经历了巨大的变化，知识分子既是中国现代知识的生产者，也是被不同系统的知识塑造的群体。本书稿对20世纪中国现代知识生产进行梳理分析，对中国现代知识的基本元素及构成进行...
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新颖形态高分子材料的设计、合成与性能
于清波，李宪华著2016 年出版128 页ISBN：9787118105353本书介绍了在新颖形态（空核/孔壳结构、光控交联胶束、有序微凝胶晶态结构以及孔状材料）功能高分子材料的设计、合成及其在环境、医药等领域的应用研究。系统总结、评述了特殊形态的功能高分子材料的设计、制...
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害虫抗药性分子机制与治理策略
高希武著2012 年出版247 页ISBN：7030347552本书在总结了本实验室20多年来害虫抗药性研究成果和经验的基础上，充分吸收国内外抗药性分子机制的最新研究进展，系统的论述了害虫抗药性的分子机制。全书共十章，第一章介绍了杀虫剂的发展历史、抗药性现状及其...
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