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乡村风味特色小吃配方与制作
徐专红编著2001 年出版307 页ISBN:7502338756本书收集了乡村风味颇具特色的小吃食品共160余种,包括各种粽子、年糕、包子、饺子、馄饨、糯米饭团、粉干、饼、羹、汤等。每一种食品介绍了原料配方、材料准备、制作方法、食用方法、制作评点、营养评点等...
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中国乡村自治问题研究
王圣诵编著2009 年出版281 页ISBN:9787010076645本书从学术的角度,探讨了“乡村自治”出现的历史背景、时代原因,并对我国历史上的乡村组织形式进行了一次抽丝拨茧式的回顾,从中剖析出“乡村自治”进程中的基本问题——户政制度,在中国乡村政治中的演变以及传...
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随园史学丛书 东晋贵族政治史论
李济沧著2016 年出版336 页ISBN:9787214167590本书从乡论、乡品与六朝贵族的起源,东晋贵族的形成与皇帝权力,东晋中后期的国家与社会互动关系几个方面,论述了东晋的贵族政治、皇帝权力和地方社会。具体包括,魏晋贵族体制的形成、九品官人法中的乡品、乡品与...
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