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铁路货车检修重点工艺与质量控制
黄毅，陈雷编著2011 年出版149 页ISBN：9787113140861本书以铁路货车段修为主要阐述对象，分部位系统地阐述了铁路货车段修工作中的重点工艺和质量控制方法，较全面的介绍了铁路货车段修整车及零部件的分解、检查、检测、修理、组装的过程及要求，并按照《质量管理体...
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污水处理工艺分析与操作
李红莲主编；兰鹰副主编2015 年出版184 页ISBN：9787561557167本书讲述了用各种方法将污水中所含的污染物分离出来或将其转化为无害物，从而使污水得到净化的过程。包括工艺选择、污染物的生物化学转化技术、污染物的化学转化技术、溶解态污染物的物理化学分离技术等。本...
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数控加工工艺制订与实施
郑旭主编；刘帅副主编2013 年出版144 页ISBN：9787564325282本教材编写模式采用项目驱动，将教学内容融入项目目标中。引入典型工作任务引导，以完成工作任务为载体的形式，提出了本项目的教学任务，引导教学和学习过程，从而达到学习目标。全书共5个项目，内容包括数控加工的......
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城市轨道交通车辆维修工艺与设备
廖爱华主编；黄立新，方宇副主编2013 年出版228 页ISBN：9787113161125本书介绍了城市轨道交通车辆维修的基本工艺标准和主要设备，着重介绍了国内城市轨道交通车辆维修体制以及最新采用的检测技术和维修理念。重点章节还有实例分析，针对城市轨道交通车辆维修工艺及其关键部件维修...
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电梯与智能建筑工程施工工艺标准
郭育宏主编；山西建筑工程（集团）总公司编2007 年出版228 页ISBN：7537728011本书是根据施工质量验收规范中建筑层面工程的内容量身定做的行业施工标准，其主要对各项工程中的各项要求作了针对性描述，具有很强的现场指导性。...
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畜禽骨肉提取物生产工艺与技术
赵修念编著2018 年出版355 页ISBN：9787518418459本书共分九章，分别介绍了畜禽骨肉抽提物的种类（包括清汤、白汤、酶解产品）和营养，生产原料和辅料，生产工艺，生产设备，生产过程控制，产品质量检验与质量控制，在食品工业中的应用，并以范例的形式介绍了中小型......
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烹饪工艺与营养十二五规划系列教材 药膳与食疗
高原菊主编2013 年出版160 页ISBN：9787564324773本书是一本理论性、专业性较强的教材，结合了中医、中药的基础理论知识和药膳制作方法。本书的教学重点是讲解中药品种及其配制的药膳药品，难点是中医学的基本知识。本书是一本有助于学生学习了解药膳食疗的烹...
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热处理工艺与典型案例
王有祈主编2013 年出版438 页ISBN：9787122154682本书详细介绍了退火、正火、回火、淬火以及表面热处理、化学热处理、真空热处理、形变热处理、可控气氛热处理等热处理工艺和典型热处理规范，同时，结合大量的金相照片介绍了常用钢材的奥氏体、珠光体、铁素体...