粮油食品加工技术

国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括：酿造常用微生物；发酵条件及管理；发酵调味品；天然调味品；复合调味品；调味食品添加剂。...

数控车削加工 中级工

本书主要内容包括： 数控车床操作基础、轴类零件加工、成形面零件加工、非圆曲线零件加工、 综合零件加工五个学习项目。

农副产品贮藏和深加工技术

工程材料与热加工技术

本书为高职高专工程材料与热加工专业教材。

数控特种加工技术

本书是数控技术应用专业领域技能型紧缺人才培养培训系列教材之一。本系列教材淡化了理论推导与证明，强化了实践技能，突出了职业教育的改革特色；难易程度更适应现在的生源状况。...

超精密加工技术与设备

本书介绍了超精密加工技术，加工方法与设备，特种加工技术、检验、误差补偿技术、加工材料和环境控制技术以及加工应用实例。

橡胶加工设备与模具

本书介绍了橡胶加工设备的用途、种类、性能特点、规格、结构、传动、工作原理、性能参数、安全操作与维护保养等。

金属工艺学 热加工工艺基础

激光加工工艺与设备

本书主要内容包括：激光加工技术基础、激光打孔与切割、激光焊接、激光表面热处理、激光快速成形、激光烧结合成陶瓷等。

工程材料及热加工基础

本书包括金属的力学性能、纯金属与合金的基本知识等。