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食品加工技术丛书 禽蛋禽肉加工技术
薛效贤，张月，李翌辰编著2015 年出版348 页ISBN：9787518017478本书主要介绍禽蛋禽肉的结构组成、特性、特点、营养价值以及有关禽蛋禽肉的贮藏、检验、包装、运输、腐败变质及防治措施等知识。并将传统风味制品的原料配方、制作方法、风味特点进行了详述，可供禽蛋禽肉加...
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临床技术操作规范 手外科分册
中华医学会编著2005 年出版296 页ISBN：7801943368本书系国家卫生部委托中华医学会，由中华骨科学分会组织全国著名专家集体编写的权威性技术操作规范。全书共分15章，分别对手外科临床工作中常见的皮瓣移植术、皮片移植术、骨与关节损伤的治疗技术、肌腱损伤修...
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中药专业习题集初级师 第3版 全国中医药专业技术资格考试权威推荐用书
全国中医药专业技术资格考试习题集专家组编写2014 年出版230 页ISBN：9787506769013本书是为参加全国中医药专业技术资格考试中药专业（初级师）的考生编写，由长期从事全国中医药专业技术资格考试工作的专家团队撰稿，进口全国中医药专业技术资格考试最新大纲，立足考试实际，讲大纲要求的知识完全体.....
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