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容莉编著2019 年出版193 页ISBN:9787122331038《餐饮企业采购业务实战指南》(图解版)一书首先介绍了餐饮企业采购基本认知,包括餐饮企业采购部门管理和餐饮企业的常见采购方式;随后详细介绍了餐饮企业网络采购模式、餐饮企业食品原料采购、酒水及其他物资采...
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