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食品工程与质量安全实验教学示范中心系列教材 食品产品开发实验技术
陈跃文，周雁，陈杰2018 年出版246 页ISBN：9787517823520本书包括传统米面制品、烘焙制品、糖果制品、饮料与乳制品、肉制品与水产品、发酵食品等典型产品开发与加工的基本原理认知、原料特性分析、关键过程优化、产品品质分析、产品质量标准制定、产品研发报告编...
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高等学校物理实验教学示范中心系列教材 大学物理实验
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21世纪法学系列教材 环境法 第4版
周珂，高桂林，楚道文著2013 年出版345 页ISBN：7300173160本书共分为四编，理论体系上包括总论和分论两大部分。总论着重论述环境法的基础原理、基本原则和主要制度，分论部分包括国内法和国际法两部分，国内法部分采纳污染防治法和生态保护法的二元论结构主张，理论体系构...
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“十二五”国家级民族药学实验教学示范中心系列教材 化学生物学实验
舒广文，洪宗国，尹世金主编2016 年出版196 页ISBN：9787122259684本教材分为三部分，主要介绍化学生物学基本实验技术、化学生物学综合实验以及常用仪器的使用说明。其中，化学生物学综合实验从分子水平、细胞水平和整体动物水平来编写经典和创新性的化学生物学实验，涉及39个实...
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新编21世纪公共管理系列教材 一般管理学原理 第4版
张康之，周军著2018 年出版301 页ISBN：9787300260747本书系统阐述了管理学的基本概念和理论，初版于1998年出版，2005年、2010年先后进行了两次修订，目前的年销量为7000册左右。第四版在总体框架上不做大的变动，主要是替换了部分陈旧的案例，加入了部分专栏，并在文字叙...
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中国机械工程学科教程配套系列教材 教育部高等学校机械类专业教学指导委员会规划教材 机械创新设计 第2版
张有忱，张莉彦编著2018 年出版184 页ISBN：9787302502593第1章为绪论，第2章为创新思维与技法，第3章为机械系统方案与创新设计。第4、5、6章为机构的各种创新方法，分别就机构的变异与演化、机构的组合、机构的再生等创新设计技法进行分析与论述。第7章为机械结构设计...
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中国人民大学会计系列教材·第3版 《财务会计学》教学辅导书 学生用书
戴德明，林钢，赵西卜编著2002 年出版301 页ISBN：7300029922本书是（财务会计学）的配套教材之———学生用书。全书分成两大部分，第一部分为各种类型的练习题，按章排列，题型为名词解释、填空题、判断题、单项选择题、多项选择题、计算与核算题和简答题。第二部分为参考答案...
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高等学校经济类双语教学推荐教材 经济学经典教材 核心课系列 微观经济学 英文版 第8版
罗伯特·S.平狄克（ROBERTS.PINDYCK），丹尼尔·L.鲁宾费尔德（DANIELL.RUBINFELD）著2018 年出版741 页ISBN：9787300258867本书是一本经典的微观经济学教材，除包括供求理论、消费理论、生产和成本理论、厂商价格与产量决策理论、市场失灵和政府干预理论等微观经济领域的基本理论外，还涵盖了近年发展起来的新领域，如博弈论和竞争性策...
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新编21世纪经济学系列教材 经济学说史教程 第4版
陈孟熙主编2017 年出版366 页ISBN：9787300246260本书是根据高等学校财经专业各系的教学需要编写的。它也适合函授大学、自修大学及社会上有志于研读经济学说史的有关人员选读。本书是在《经济学说史简编》的基础上加以修改与扩充而写成的，内容包括前资本主...