天然奶酪品鉴宝典

随着生活水平的提高和饮食日益多元化，干酪以其独特的口感、丰富的品种和较高的营养夹着逐渐获得国人青睐，但奶酪在国内还是一个新兴事物，需要普及相关的知识和饮食文化。本书介绍了世界各国的著名奶酪、天然奶...

史记品鉴 插图本

本书的选篇既照顾了《史记》所体现的进步思想，也照顾了《史记》所表现的高度写作艺术与其强烈的抒情性，并注意了《史记》所反映的历史过程与社会生活的一些主要方面，与其引发人生思考的种种问题。书中有对于《...

浙江画像砖品鉴

作为浙江省社科联研究课题《浙江画像砖艺术抢救挖掘与研究》的成果，本书系统总结了浙江画像砖由汉代至今的发展规律和造型法则，探索出浙江画像砖浓郁的浙江特色、江南风韵，既为浙江历史文化研究提供了重要素材...

中国历代画家佳作品鉴 齐白石

该系列图书选择中国历代知名度较高的画家作品为主，适于有基础的绘画爱好者临摹研习和提高。本册为齐白石先生的专辑，作品以小品和具有代表性的作品为主。...

宋词品鉴 插图本

宋词，是中国古代诗歌绚丽多姿百花园里一朵鲜艳夺目的奇葩。它悄悄地在民间萌芽生成，于花前月下文人歌伎的诗酒宴会之间汲取着芬芳的养分，日益滋润成熟，形成“言情”与“侧艳”的文学特征。这本《宋词解读》选录...

文心雕龙品鉴 插图本

《文心雕龙》在文体上用骈文写就，情采并茂，人文炳焕，在唐代之后不断被阐发。本书采用选本的方式，汇集前人研究成果，着重从国学层面对《文心雕龙》进行解读，力图通过对于这部经典的注释与阐发，展现中国文学批评......

中国历代画家佳作品鉴 吴茀之

该系列图书选择历代较有名的书画名家的小品和具有代表性的作品为主，适于有基础的爱好者临摹、研习和提高。前篇以简短和通俗的文字对该画家的作品特点加以论述，每幅作品下有对该幅作品的简单介绍。...

二十世纪中国美术名家 刘奎龄手稿艺术品鉴

丹青品鉴录 王大山的鉴定人生

本书记录了荣宝斋已故鉴定家王大山与当代诸多书画名家的交往和笔墨情缘，更记录了王大山鉴定收藏字画的故事与心得。

楚辞品鉴 插图本

本书以明代夫容馆刊《楚辞章句》为底本，对该书收录的全部楚辞作品作简明扼要的校勘、注释、分段及全文解读，意在为大学生和其他楚辞爱好者提供一种版本可靠、作品齐全、文意疏通的楚辞读本。书前有长篇导论，介...