美食考 欧洲饮食文化地图 新版

宁波菜与宁波饮食文化

中国边疆研究文库 初编 西北边疆卷 西北丛编

《西北丛编》是林竞考察祖国大西北的日记。内容涉及当时西北各地的居民村落、山川河流、土地人口、交通运输、商业贸易、自然植被、政治军事、文化教育、民族宗教、民情风俗、农田水利、历史沿革、人口变迁...

中国少数民族古籍总目提要 贵州彝族卷 毕节地区

饮食文化与中医学

本书介绍了饮食文化与中医学源流

清代饮食文化研究-美食·美味·美器

中华民俗文化：中华饮食

本书比较全面的介绍了我国传统的民俗以及各民族、各宗教的风俗习惯和禁忌。

西北大学文艺学丛书 中国西部电影审美文化嬗变研究 1984-2015

本书侧重对中国西部电影标本进行综合分析和比较研究，在对文化具象的“深描”中揭示西部电影话语建构与转换的特征与意义，描绘不同历史阶段中国西部电影审美文化呈现出的不同样态和面向，考察一个时期社会的审美...

中国热带地区竹藤发展 论文集第6卷

本书共分四部分，主要包括竹藤产业发展、专家报告、典型地区竹业发展、会议纪要等方面的内容。

凉山彝族饮食文化

本书介绍凉山彝族的饮食文化，包括各种食源、食具、食器及其使用方法，还介绍各种食物的制作方法和食用习惯等。