青少年犯罪行为分析与矫治 第5版

本书是青少年犯罪行为分析研究领域的经典之作。本书从现实社会背景出发，剖析了各种青少年犯罪的现象和类型，如个人、家庭和社区的非法行为，其中包括严重的虐待行为、针对家庭成员的犯罪和妨碍治安的行为等，还有...

药品分析检验技术

本书共分六章，主要包括药品检验中常用的术语、符号、计量单位，原料药、药用辅料、包装材料的质量检验，典型药物质量检验，抗生素类药物质量检验，药物制剂质量检验，生化药品和基因工程药品的检验。紧密围绕岗位职.....

药品不良反应报告和监测管理办法实施手册 第4卷

环境犯罪的基本理论及刑法立法研究

食品营养分析与检测

本书是为了适应我国食品类高等教育发展的需要，全面推进素质教育，培养学生的创新精神和实践能力而编写的教材。全书共分为7章，主要介绍了实验室基础训练、食品理化指标检测、食品中营养成分检测等。在编写时以...

食品分析与检测

本书介绍了食品分析的基本知识，食品的感官检验法和物理检验法，水分和水分活度值的测定，灰分的测定，酸度的测定，脂类的测定，碳水化合物的测定，蛋白质和氨基酸的测定，维生素的测定，食品中添加剂，食品中限量元......

国家卓越工程师教育培养计划食品类系列教材 食品分析与检测实验

本书是卓越工程师教育培养计划生物食品类系列实验教材之一，主要内容包括食品分析实验的基本知识和安全、食品感官检验与物理检验、食品中理化成分的测定、食品添加剂含量的安全检测、有害有毒元素的检测、食...

最新药品不良反应报告和监测管理办法实施手册 第3卷

食品保藏与加工工艺实验指导 高等学校专业教材、国家级精品资源共享课程配套教材

本教材共分为六章内容，包括果蔬、水产品、谷物、畜禽、乳制品和饮料等的保藏与加工工艺，以及食品实验方法的选择与数据处理等。每一个实验在介绍实验原理和目的、操作要点和注意事项等内容的同时，特别介绍了实...

犯罪学 当代各类犯罪分析