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食品质量与安全案例分析
周映艳主编2007 年出版273 页ISBN:7501960399本书是一批实践经验丰富的大型食品企业生产第一线技术人员关于食品安全与质量控制的经验总结集锦。主要介绍了食品质量问题的排查、事故调查、人员管理、问题分析方法总结、质量控制体系的完善、原材料控制...
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典型案例与法律适用 行政类 食品药品安全行政诉讼
祝铭山主编2004 年出版203 页ISBN:7801823680本书收集了具有代表性的典型案例,并在每个案例后附有主审法官式和专家作出的权威评析。本书旨在为广大法律工作者提供理想的参考书籍。
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食品安全管理与产品标准化
刘梅森,何唯平编著2008 年出版246 页ISBN:9787030215857本书介绍了食品安全管理体系(HACCP)原理以及应用、体系审核与认证以及与其他质量管理体系的关系;介绍了国内和国际食品安全管理体系的发展;阐述了我国食品行业中HACCP体系的应用现状;阐述了我国农产品标准体系建...
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出口食品农产品质量安全与监管
张晓良著2018 年出版109 页ISBN:9787567016712本书旨在分析目前影响出口食品农产品的质量安全的因素,提出构建质量安全监管长效机制,实现出口食品农产品标准化生产、规范化管理、国际化经营,为稳外需、保增长做出贡献,同时,有效推进农业产业结构的战略性调整...
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吃有吃法 最新食品安全法与消费者保护问答
张晓红编著2009 年出版187 页ISBN:9787509313060本书将食品安全法与大众生活中的权益保护紧密衔接,依据新法内容采用生活百科知识问答来引导读者阅读。融生活实用与维权实用于一体。
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食品营养、安全与生活
陈沁,张文举,张娟编著2012 年出版110 页ISBN:9787309082456本书分为两大篇,第一篇主要阐述食物中营养素的种类、生理功能、来源、推荐摄入量、如何合理搭建饮食宝塔及一日三餐的吃法等内容,在此基础上让青少年朋友知道健康饮食与生长发育的关系;第二篇主要介绍了食品中...
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食品安全与营养健康科普系列 食用油小百科
何东平著2012 年出版60 页ISBN:9787501989256如何“吃好油、用好油、管好油”,让广大的消费者了解油脂、懂得怎样选购、使用和储存油脂以及如何辨别地沟油等的基本常识。
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中华人民共和国食品安全法与实施条例对照应用本
国务院法制办公室编著2010 年出版124 页ISBN:9787509313695本书将《食品安全法》及最新公布的《食品安全法实施条例》作了一个逐条对照的整理,希望帮助读者更好的学习运用食品安全法及其实施条例。...
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