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科学减灾 灾害应急管理与非工程减灾
崔蕴杰著2011 年出版464 页ISBN：9787507424805本书介绍了各种灾害应急管理的理论和手段，尤其是非工程性减灾的一些措施管理，对各级政府有关部门，以及各级企业具有很强的技术指导和借鉴性。...
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无机材料科学与工程基础实验
陈杰编2010 年出版140 页ISBN：9787561229125本书选编了无机材料科学基础和无机材料工程基础两门课程的30个实验，内容涉及晶体结构及缺陷、材料的表界面、无机材料热力学、相平衡、高温过程动和学以及流本力学、传热、传质、干燥和燃料燃烧等方面的基础...
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航天科学与工程专著系列 工程力学
郭颖，李恒伟，唐玉玲主编2015 年出版248 页ISBN：9787560353845本教材依据教育部工科力学指导小组制定的中、少学时“工程力学”课程的基本要求编写。全书共十四章和两个附录，内容包括静力学和材料力学两部分。静力学内容包括静力学基本概念和公理、物体的受力分析、平面...
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食品科学与工程专业实验
丁利君等编2019 年出版195 页ISBN：9787122333384本教材是长期教学实践经验的总结，引用了最新国家标准中的检测方法，具有较强的实用性和先进性。教材中既有经典、实用的常规实验方法，也有先进的仪器分析方法。具体内容包括食品微生物实验、食品分析实验、食品...
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